Chaque année, à minuit le 31 décembre, des millions d’Espagnols se rassemblent en famille ou entre amis pour célébrer une tradition vieille de plus d’un siècle : manger douze raisins au rythme des douze coups de minuit. Cette coutume unique, appelée « las doce uvas de la suerte » (les douze raisins de la chance), est un moment incontournable du réveillon en Espagne. Mais d’où vient cette tradition et que symbolise-t-elle ?
Origines de la tradition des 12 raisins en Espagne
L’histoire des douze raisins remonte à la fin du XIXe siècle. Selon une version populaire, les vignerons espagnols auraient lancé cette pratique en 1909 pour écouler un surplus de raisins après une récolte abondante. Une autre théorie suggère que la coutume s’est inspirée de l’aristocratie madrilène, qui avait pour habitude de manger des raisins et de boire du champagne pour célébrer la nouvelle année.
Quoi qu’il en soit, l’idée s’est rapidement répandue à travers le pays, devenant une tradition ancrée dans la culture espagnole.
Comment se déroule las doce uvas de la suerte ?
À l’approche de minuit, tous les regards se tournent vers l’horloge de la Puerta del Sol, à Madrid, qui est retransmise en direct à la télévision. Au son des douze coups, chacun doit manger un raisin à chaque tintement. L’objectif ? Parvenir à avaler les douze raisins avant la fin des douze coups.
Ces raisins symbolisent les douze mois de l’année à venir, et chaque raisin mangé est censé apporter chance et prospérité pour le mois correspondant. Cependant, l’exercice n’est pas aussi simple qu’il n’y paraît : entre le stress, les rires et les grains de raisin parfois trop gros, il n’est pas rare que certains échouent à les manger à temps !
Le symbolisme et les superstitions de cette tradition
En Espagne, on croit fermement que suivre cette tradition porte bonheur pour l’année à venir. Selon les superstitions populaires :
- Manger les 12 raisins dans les temps garantit une année pleine de prospérité.
- S’arrêter en chemin ou rater un raisin pourrait être un mauvais présage.
Dans certaines régions, les raisins sont accompagnés d’autres gestes symboliques, comme porter des sous-vêtements rouges pour attirer l’amour ou placer une pièce de monnaie dans sa chaussure pour garantir la richesse.
Nos conseils pour al tradition des 12 raisins
Préparez-les à l’avance, en retirant les pépins ou en optant pour des petits raisins pour éviter tout étouffement… et pour maximiser vos chances de terminer à temps !
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